Dripcake recette complète astuce montage et lissage facile

canapé cuir



Dripcake recette complète astuce montage et lissage facile

Génoise  
(quantité pour 2 moules de 15 cm de diamètre et 10 cm de hauteur):
• 4 œufs
• 1 sachet de levure chimique
• 390 g de farine
• 350 g de sucre
• 160 ml de lait
• 160 ml d’huile
. extrait de vanille

Crème au beurre meringue suisse
• 8 blancs d’œufs soit 240 g
• 420 g de sucre
• 500 g de beurre en morceaux
 
Chantilly mascarpone

-200 g de crème liquide entière à 35 % de matière grasse bien froide
-250 g de mascarpone bien froide
-100 g de sucre en poudre

Ganache coulure

-100 g de chocolat blanc
-45 g de crème liquide entière à 30 % de matière grasse
-colorant liposoluble blanc

Suivez moi sur Instagram
https://instagram.com/sacreepetitegourmande?igshid=1cw655sy933oz

Ou sur Facebook

https://www.facebook.com/Sacreepetitegourmande/

Musique: Beach
Musicien: Jeff Kaale

Source

You may also like

Leave a reply

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

More in Déco