Préparer des glands de chêne – la méthode la plus écologique

portefeuille cuir



J’ai testé différentes méthodes pour préparer des glands de chêne. Ici je vous présente la plus écologique. La difficulté étant de retirer les tanins qui sont très abondants dans les glands des chênes les plus communs en Europe Centrale.
Comment préparer le gâteau au chocolat et à la farine de glands maison c’est par ici : https://plantes-sauvages-comestibles.com/gateau-au-chocolat-et-a-la-farine-de-glands/
La terrine de glands c’est par là : https://plantes-sauvages-comestibles.com/terrine-de-glands-de-chene/
Et ici vous trouvez la recette de la tarte aux glands et aux noix : https://plantes-sauvages-comestibles.com/peut-on-manger-des-glands/

Mon livre « 40 plantes sauvages comestibles 40 recettes » est disponible ! Le voici : https://plantes-sauvages-comestibles.com/vente-40-plantes-sauvages-comestibles-40-recettes/

Bonne cueillette à vous !

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